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On 24.09.2020
Last modified:24.09.2020

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Anleitung: Lassen Sie die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Geben Sie die flüssige Schokolade daraufhin in die Pralinenförmchen, sodass diese zu jeweils etwa einem Drittel gefüllt sind.

Nach einer Kühlzeit von etwa 15 Minuten im Kühlschrank geben Sie das geschmolzene Nougat es sollte nicht vollkommen flüssig sein ebenfalls zu einem Drittel über die Kuvertüre-Schicht.

Nach weiteren 15 Minuten im Kühlschrank können Sie den Rest der Kuvertüre in die Förmchen füllen und die Pralinen vollständig abkühlen lassen.

Im Anschluss muss die Sahne zusammen mit dem Eierlikör erhitzt und über die Schokoraspel in der Schüssel verteilt werden. Sofern die Schokolade durch die warme Flüssigkeit nicht schmilzt, kann sie noch einmal im Wasserbad erwärmt werden.

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Die Muffinförmchen passen genau in meine Muffinform, nichts klebt an, die Muffins lassen sich so viel leichter aus der Form entnehmen.

Muffins sehen damit schön aus und können so gut serviert oder mitgenommen werden. Kaufe es immer wieder gerne. Die besten Papierförmchen, passen gut in die Form, sind trotzdem stabil und auch nach dem Backen noch gut in der Hand zu halten.

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Posted by Gazahn

3 comments

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